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Wie man ein Spatchcock Huhn schneidet

Neu in diesem Monat. Kochen Sie einen Truthahn mit Spatchcock zum Abendessen, sind sich aber nicht sicher, wie Sie ihn schnitzen sollen? Hier ist unsere einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung. Ein Truthahn mit Spatchcocking erfordert eine etwas andere Schnitztechnik als ein Vogel, der auf traditionelle Weise gekocht wird. Der grundlegende Ansatz bleibt jedoch derselbe: Entfernen Sie die Beine und Flügel und schneiden Sie dann das Brustfleisch in Scheiben.

Entfernen Sie mit einem scharfen Kochmesser jedes Bein, indem Sie den Truthahn durchschneiden, an dem der Oberschenkel mit der Brust verbunden ist. Schneiden Sie am Gelenk jedes Beins den Trommelstock vom Oberschenkel ab. Übertragen Sie Oberschenkel und Drumsticks auf eine warme Platte. Zelt mit Folie. Suchen Sie auf einer Seite das Gelenk, das Flügel und Brust verbindet, und schneiden Sie es durch, das nicht gezeigt ist. Wiederholen, um den anderen Flügel abzuschneiden. Schneiden Sie das Brustfleisch in zwei Stücke und schneiden Sie es auf beiden Seiten des Brustbeins in Scheiben.

Das Brustfleisch quer durch das Korn schneiden. Mit dem dunklen Fleisch auf der Platte anrichten und die Flügel hinzufügen. Wie man einen Spatchcocked Truthahn schnitzt. Wählen Sie eine Folie. Wischen Sie hier für die nächste Folie. Teilen Sie die Galerie Pinterest Facebook. Up Next Türkei Tipps. Als nächstes. Diese Schritte ergeben jedes Mal einen aromatischen, feuchten Vogel. Finden Sie die für Sie am besten geeignete Kochmethode.

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