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Wie man Weizenglutenpulver Rezept macht

Seitan ist bei vegetarischen und makrobiotischen Essern als vegetarische Fleischalternative zu Produkten auf Tofubasis beliebt. Alles, was Sie brauchen, ist Mehl zum Kneten zu einem Teig, Wasser zum Waschen des Teigs und Öl zum Braten des Glutens. Seien Sie zuversichtlich, dies selbst zu machen, denn es ist extrem einfach, ganz zu schweigen von gesund, da Sie es in Ihrer eigenen Küche machen. Darüber hinaus ist es ein ziemliches Erlebnis, es zum ersten Mal zu machen, da Sie erstaunt sein werden, wie sich der Teig nach dem Waschen in fließendem Wasser in ein gummiartiges Gluten verwandelt.

Um diesen Artikel zu erstellen, haben 10 Personen, einige anonym, daran gearbeitet, ihn im Laufe der Zeit zu bearbeiten und zu verbessern. Dieser Artikel wurde auch 110.731 Mal angesehen. Ausgewählte Artikel Fleischersatz. Bereiten Sie il Seitan vor. 29. März 2019. Weitere Informationen ... Zutaten 500 Gramm ca. 4 Tassen Mehl. Mehl zum Kneten in eine geeignete Schüssel geben. Füge Salz hinzu. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, während Sie das Mehl zu einem Teig kneten, und lassen Sie es 2 Stunden lang stehen, bedeckt mit einem Stück feuchtem Tuch.

Den Teig waschen. Wenn der Teig in einer Schüssel ruht, stellen Sie die Schüssel in das Spülbecken und drehen Sie den Wasserhahn auf. Lassen Sie das Wasser aus dem Leitungsmedium in die Schüssel laufen und kneten Sie den Teig im fließenden Wasser. Ja, knete weiter und wasche den Teig.

Das Wasser wird milchig, wenn die Stärke weggespült wird, aber weiter kneten. Öl im Wok erhitzen. Stellen Sie die Hitze vom Herd so ein, dass das Öl nicht überhitzt. Aufteilen und auf Küchenservietten legen, um überschüssiges Öl aufzunehmen.

Ja Nein Nicht hilfreich 0 hilfreich 3. Aromatisieren Sie es, nachdem Sie den Teig gespült haben, indem Sie dem Teig einfach Gewürze hinzufügen, nachdem nur noch das Gluten übrig ist.

Nicht hilfreich 0 hilfreich 0. Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse an, um eine Nachricht zu erhalten, wenn diese Frage beantwortet wird. Bereits beantwortet Keine Frage Schlechte Frage Andere. Tipps Das Gluten ist fertig, wenn es sich wie zähe, gummiartige Stränge anfühlt, die zusammenkleben. Ansonsten weiter kneten! Sie können es backen, anstatt zu braten.

Warnhinweise Andere Mehle sind nicht zulässig, da sie kein Gluten enthalten. Dinge, die Sie brauchen Schüssel. Verwandte wikiHows bearbeiten. Geteilt unter Creative Commons Namensnennung 3. Kürzlich erstellt. Hast du diese Schritte ausprobiert? Laden Sie ein Bild hoch, damit andere Leser es sehen können. Upload-Fehler. Fantastisches Bild! Erzählen Sie uns mehr darüber? Klicken Sie hier, um Ihre Geschichte zu teilen. Ausgewählte Artikel Fleischersatz In anderen Sprachen: Vorbereiten il Seitan Drucken Bearbeiten Senden Sie Fanpost an Autoren.

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